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トホホでウフフな毎日

ワンコおもちゃ編んだり販売したり…   マジ噛み王子のテン店長の日々など 思ったことを徒然と書いていきたいと思います

梅エキス作ったよ♪

先日、土・日・月(仕事は休み)曜日の3連休は色々と忙しくしていました



まずは土曜日は茨城に住む兄の奥さんが手術をしたので東京医科大茨城医療センターまで出かけ

一緒に行った甥っ子の娘(小5)のために帰りにスカイツリーに寄って来ました




そして翌日は・・・


自宅近くの新鮮市へ行き




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青梅を買ってきました~




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今はコッチが忙しいの!




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後からちゃんとやるから待っててね♪




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コレを大根おろしで梅を擦って、果汁を絞ります!




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※鍋はお一人様用小さなホーロー鍋です

本当は4キロ分を擦って絞りたかったんだけど・・・これが予想以上に重労働!

1キロを大根おろしで擦ったけど、もう1キロを途中で種と果肉を分け

果肉をミキサーに掛けてそのあと果汁を絞りました

残りの2キロは梅シロップに・・・Σ(゚д゚lll)ガーン




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煮詰めて煮詰めて煮詰めて2~3時間!

ヘラでなべ底をこすって底が見えたら完成です




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亡くなった母が何年かごとに作ってくれて

スプーンの先にちょっと分をなめると腸内環境を整えてくれるんです

下痢のときに舐めるとよーく効きます


年を取ってくると健康が気になる今日この頃です


そして「放置案件」は次回に・・・


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